Surnumeres on soola kontsentratsioon 10 korda suurem kui teistes meredes. Surnumere sool on ainulaadne ja selle keemiline koostis sisaldab enam kui 26 erinevat tüüpi mineraale nagu kaltsium, magneesium, tsink, raud jt. Sool leevendab väsimust ja annab värskustunde.